我愛香港，香港食物之夜

(離題中)『我愛香港,開心萬歲』我還未看呢，別人說很好笑是真的？

(回正題)  近來多看了香港的煮食blog，想念起香港來了，我可是香港街頭小吃的常客。(姆指) 在網上看了一下食譜，就決定了試整『煎釀三寶』，讓大家見笑了。

正常是用打好的鯪魚肉釀在茄子、青椒等。英國的超級市場沒鯪魚肉賣，我改用免治豬加鰹魚粉及其他調味料，這樣也不錯，吃起上來比較硬身，但風味無減。

茄子好會吸油，這樣吃起上來....很肥！下次免用！橙色椒甜甜爽爽的，下次encore！記緊要煮甜豉沾來吃，very Hong Kong！(笑)

我跟寶分工合作，煎了很久，賣相普通，但很好吃的！(姆指)

大家知道嗎，原來『煎釀三寶』的『三寶』不是茄子、青椒和豆腐不同食物的意思。因為『煎釀三寶』通常賣「三件五元」的價錢，『三寶』是三件的意思，所以三件都買青椒的話，也是『三寶』。來源WIKI (小聲說，WIKI裡的煎釀三寶有點滴汗...)。

所以，咳咳！我這裡是『煎釀n寶』啊！(冷風吹過)

BTW，為了加添香港風味我更『重金』買了『你今日飲左未？』

（廚房的射燈竟變了spotlight）這可是我兒時的好朋友唷，『我今日飲左啦！』

英國的價錢真是。。。沒記錯是2.49英鎊一排，大概31港元！香港一支有100ml，英國一支才65ml，買起上來就覺得好蠢，但。。。我想飲嘛（大力扭～），為了配合當晚吃飯的香港主題，唯有蠢一次。

根本就是迷你益力多。



今晚只顧著吃都沒拍多幾張照片，但，我這些不過家常小菜，大家也沒興趣吧。(藉口，跑走)

這就是很隨性的香港之夜。